В мае 2008 года предприятия Украины увеличили производство всех видов молока и молокопродуктов по сравнению с апрелем 2008 года. Сокращение было отмечено только по производству средов и жировых смесей. Об этом «proAPK» сообщили в Государственном комитете статистики.
Так, в мае 2008 года было произведено 76,6 тыс. т. молока обработанного жидкого (69,7 тыс. т. – в апреле 2008 года).
В мае было произведено 11,1 тыс. т. сливочного масла (6,5 тыс. т. – в апреле 2008 года).
Увеличение производства также отмечено в производстве сыров. В мае предприятия Украины произвели 8,1 тыс. т. сыра свежего неферментированого ы кисломолочного сыра (7,8 тыс. т. – в апреле 2008 года). А также 24,9 тыс. т. жирных сыров (22,3 тыс. т. – в апреле 2008 года).
Кроме того, в мае 2008 года было произведено 47 тыс. т. кисломолочных продуктов (44,1 тыс. т. – в апреле 2008 года).
Как уже отмечалось, сокращение было отмечено только по производству средов и жировых смесей. В мае на предприятиях Украины было произведено 5,9 тыс. т. этого вида продукции (6,8 тыс. т. – в апреле 2008 года).
